待ちに待ったインド料理教室へ♪ 先生の自宅で、ご出身の東インド・カルカッタの家庭料理を教えていただきました。 スパイス、奥が深いです!! キッチンに並んでいて「なにに使うんだろう~」と思っていた壺に チキンカレーをたっぷり盛り付け。なんだか素敵。 美味しすぎるチキンカレー。何度おかわりしたことか!!笑 スパイスが効いているのだけど辛すぎない。 インドのお店の味はインドの人でもきついのだとか。へぇ~~~ ヨーグルトサラダもチャツニーも美味しい~~ どちらもスパイスが使われていて、それがまた絶妙。 インド、最高!! 先生はインド刺繍やインド舞踊の教室も開いているそうです。 とっても魅力的な方であっという間にファンになってしまいました! 片づけが終わった後、先生の刺繍作品を見せていただきうっとり・・・ 私も作ってみたいな~~ メンバーの皆様も多才で素敵な方ばかりで、とっても楽しい教室でした♪ 来月からも楽しみです! インドのこと、もっと知りたい!!
by amanatsuyuko
| 2010-07-21 18:36
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